MI SONO TRASFERITA...

Mi sono trasferita... QUI!!

Passate a trovarmi! :D

www.apezoppa.blogspot.com

Preparativi!

Ieri son stata a fare compere:

Sono finalmente riuscita ad andare a comprare il necessario per i nuovi articoli per l' Ape Zoppa : nuovi colori, nuovi nastri, fili di seta e nuovi bottoni (anche se quelli che si intravede nella foto sono solo una piccola parte dei bottoni della mia collezione)

Stasera, appena tornata da lavoro, userò tutto! 

..Speriamo nella puntualità del treno (ma non ci scommetto!) perchè non vedo l'ora!

26 Settembre '09

Ci vediamo al mercatino in via Maso Finiguerra -Firenze- domani sabato 26 Settembre dalle 8.00 alle 20.00?

Tre ponti più in là da Ponte Vecchio, in una traversa di Borgo Ognissanti (bellissimo!), di qua d'Arno (perchè il "Di là d'Arno" è la sponda opposta a dove si trova il centro storico per antonomasia) rispetto a Borgo San Frediano (bellissimo!), vicino al parco delle Cascine, vicino alla stazione centrale.. insomma: siamo in centro!

Anche se capitate a Firenze come turisti un salto ce lo potete fare: non avete scuse! ^^

Sooorpresa!!!

Ma com'è bello trovare nella posta qualcosa che non ti aspettavi!?

Questa mattina nella mia cassetta della posta ho trovato una graditissima sorpresa! Una  bella busta in arrivo da Emiko 

Lo sapete, no, che io amo i bottoni?! 

Sono la mia passione spassionata! Sono continuamente alla ricerca di mercatini dove farne scorta quindi.. è stata proprio una bella, bellissima sorpresa!

 

Avete visto come sono belli e scintillanti?! Li adoro già!

Grazie Emiko!!

Di ritorno..

..dal Live Rock Festival of Beer!

Assolutamente raccomandatissimo!

Musica: YEAH! Gente: YEAH! Birra: YEAH! .. insomma... andateci!

Ho fatto veramente poche foto del banco ma in compensa mi sono sbizzarrita ai concerti!

1. Ebony Bones!

2. The Rumble Strips

3. New York Ska Jazz Ensemble

CartAnelli

Con la macchina già carica e straripante l'Ape Zoppa sta per partire per i 5 giorni di Acquaviva.

In mezzo a tante scatole e scatolicchine ce n'è una piccola che custodisce..

..Anelli di carta!

Sono un nuovo articolo che non troverete su Etsy  ma solo ed esclusivamente nei prossimi mercatini, quindi..

..io aggiornerò le date e voi organizzatevi e passate a trovarmi! ^^

Come si dice? Novità Autunno-Inverno 2009

Dopo il bel pomeriggio, anzi, il bel Crafternoon a casa di Camilla in compagnia di Catalina e Laura non potevo non aggiornare il blog!

Quindi ecco le novità per questo autunno-inverno!

Sono i nuovi articoli per gli ultimi mercatini della stagione estiva e per i primi della stagione fredda!

 

Presto saranno disponibili sull' Ape Zoppa ma se volete vederli dal vivo venite a trovarmi dal 9 al 13 Settembre al Live Rock Festival of Beer o il 19&20 Settembre ad Instrada!

In the Summer Time!

..Si, vabbè, il lavoro "vero" (ah! i co.pro) continua fino ad ottobre (ah... i  co.pro) ma se prendere l'acqua, il vento, la grandine, il sole, il caldo e il freddo, montare e smontare il gazebo, montare e smontare lo stand, caricare e scaricare la macchina, viaggiare per la prossima piazza, per il prossimo festival, conoscere gente e andare a concerti può essere chiamata vacanza... allora ... "SIIIIIII! SONO IN VACANZA!"

Con l' Ape Zoppa al gran completo (visto che si è unita anche mia sorella) abbiamo ancora qualche mercatino in programma da qui a settembra, ma se ne avete altri da proporci.. fate pure!

Noi siamo pronte a  partire!

Buon Estate!

Ricetta per un puntaspilli

Qui siamo in piena fase creativa!

Tra due settimane sarò al mercatino del Ne pas Couvrir , poi a Circù , poi al Cortona Sound (dove tra le tante spero di vedere da 5 cm Morgan ;) , poi al Lucania Everlasting e infine, a settembre, a quello di Acquaviva e InStrada.

Poichè però mi sento iper-creattiva.. ne conoscete altri?

Conoscete qualche bel festival (in qualsiasi parte d'Italia) dove potrei andare?

Sapete di qualche manifestazione che prevede mercatini artigianali?

O qualche mercatino, sagra, evento, rassegna, raduno, celebrazione .. insomma qualsiasi posto dove possa esporre e passare qualche giorno o serata!

Per ringraziarvi vi lascio una ricetta per creattivarvi e fare un puntaspilli!

Per un puntaspilli:

Bicchierino da shot

Un gomitolo di lana

Abbondante colla vinilica (o del mastice)

Gomitoli di lana o cotone

Vernice per vetro

Prendete il bicchierino, fatto?!

Capovolgetelo e coloratelo con la vernice a vetro che avete scelto e lasciatelo asciugare per bene. Fatto?!

Quando sarà completamente asciutto con la lana o il cotone formate un piccolo gomitolo, in modo tale che posizionandolo dentro al bicchiere ne esca una parte. Fatto?!

Prendete la colla e versatela abbondantemente dentro al bicchiere. Fatto?!

Adesso non vi resta che premere il gomitolo nel bicchiere lasciando che si impregni di colla.

Lasciate asciugare per bene et voilà.. un puntaspilli!

Adesso pensate a mercatino. Fatto?! 

Adesso suggeritemelo! ;)

* I  ♥ MUCCIACCIA

Handmade Wedding&Life

Stamattina ho un mal di testa... ma un mal di testaaaa.. il ticchettare dei tasti mentre scrivo è lancinante... penso che esploderà..! 

[..Giuro che se esplode con la materia bianca ne farò uno mousse variegata al lampone e con quella grigia un sughetto per i crostini! E poi posterò la ricetta.. se mi sarà passato il mal di testa! ;) ] 

Visto che non riesco proprio a scrivere ne approfitto per mostrarvi alcune (erano tante ma non tutte le foto sono presentabili! *mi scuso in anticipo con chi non riuscirò a nominare..) amiche Etsyane che ho conosciuto al Handmade Wedding&Life domenica scorsa a Firenze.

Le foto non sono un granchè ma i loro articoli.. sono opere d'arte!

Celestefrittata (io e la mia amica Giulia siamo impazzite per la sua linea Potteriana! :)

Anastasia Jamin

Esserè

Lady Bug fa dei vestiti da bimba/o che ti vien voglia di rimpicciolirti per poterci entrare!

La Pirillinca fa delle borse ripiegabili e una nuova linea di puntaspilli che non potete non amare! ..Camilla ha anche indetto un Giveaway sul suo blog mettendo in palio uno dei suoi puntaspilli! Passateci e commentate!

Avevo molte più foto.. ma io perdo veramente tutto! Vi giuro che non so come ma mi si son volatilizzati la metà degli scatti della giornata.. e il bello è che non riesco a capacitarmi di come sia successo! Stò invecchiando proprio male! ;)

Pesto di Zucchine

Uh com'è comodo il pesto!

Quando vado in vacanza è matematico che mi passa tutta la voglia di cucinare: al solo vedere i fornelli inizio a sudare!

Allora che faccio?! Prima di partire preparo diversi vasetti di pesto (a tutti i gusti!) cosìcchè io penso al sugo per la pasta  e delego l'accensione dei fornelli e lo star dietro alla parte "calda" del pranzo al mio compagno! 

Sono o non sono diabolicamente astuta?! ;)

Fino a qualche anno fa pensavo esistesse solo il classico pesto basilico, parmigiano e pinoli ma dopo aver scoperto il magico mondo dei Foodblog.. Come si sono moltiplicati e colorati i miei vasetti di pesto da quel giorno!

Tra tutti c'è n'è uno che preferisco in assoluto: quello alle zucchine crude.

E' così veloce, delicato e fresco che è diventato un classico per i pranzi estivi!

Anche a questo giro niente dosi.. se lo fate assaggiatelo via via e aggiustatelo come più vi piace!

Zucchine

Basilico

Parmigiano

Mandorle

Noci

Pepe

Sale

Olio

Mixate le zucchine crude, aggiungete poi il basilico, le mandorle, le noci, il sale, il pepe, il parmigiano e per ultimo l'olio a filo continuando a mixare fino a quando non otterrete la giusta consistenza.

..Crudo e mangiato! ;)

Vintage Mood

Qual'è il vostro periodo storico preferito?

Io non ho dubbi.. gli anni '20! 

Per il Charlestone e i suoi abiti con le frange, per l'emancipazione femminile, per le donne androgine e bellissime, per il bob e i riccioli sopra le orecchie, per la pelle bianchissima e le boccuccie rosse,  per i liquori di contrabbando e per il Jazz!

Ma come erano belle le donne di quell'epoca?! 

Così eleganti e potenti nei loro vestiti luccicanti! Meravigliose! 

E vogliamo parlare delle scarpe degli anni '20?! Superbe!

E delle acconciature? E dei cappellini? Vogliamo parlare dei cappellini?!?

..Devo però ammettere che in generale mi affascina tutto il periodo che va dagli anni '20 agli anni '50, soprattutto dal punto di vista delle trasformazioni della società femminile e poi per la moda e gli accessori dell'epoca.

E tra tutti gli accessori i miei preferiti sono i Cappellini da Cocktail!

Bhè i miei non sono proprio cappellini, sono pettini (oramai mi sono fissata con i pettini, sono così versatili) che ho pensato perfetti per l'Ape Zoppa!

Devo dire che mi rendono davvero fiera di me stessa.. e brava Claudia! (che modestia eh? ;)

Macedonia in cialde..a caso

Ah!! Finalmente il sole! Finalmente il caldo! Le maniche corte! Le scarpe di tela! Finalmente il cambio dell'armadio! Le passaggiate! 

Finalmente la macedonia! Ah.. la mecedonia! Per me è il cibo estivo per eccellenza! 

Si vabbè ancora estate non è, ma vuoi mettere queste giornate con le ultime settimane di pioggia?! Non c'è paragone!

L'arrivo di questa bella primavera ha coinciso con una cena importante a cui tenevo molto e quindi.. è stata macedonia speciale per una cena speciale!

Per essere più precisa non è una vera macedonia, sono fragole adagiate su di una base di banana, joghurt e miele.

L'idea mi è venuta dall'ultimo Sale&Pepe (i love you!;) dove però questo dessert prevedeva fragole e ricotta.

Ma io mi sono messa anche a fare la (mia prima) pasta all'uovo (che soddisfazione!) per dei ravioloni ripieni di ricotta, prosciutto di praga ed erbe aromatiche (che non sono arrivati alla fase foto!) ed ho evitato quindi di riproporre la ricotta anche a fine pasto.

Detto questo devo anche aggiungere che, dopo aver letto una rivista, la caccio sempre nei peggio posti e mi dimentico puntualmente dove l'ho messa.. quindi ho rifatto tutto a caso!

Niente ricetta quindi.. ma un po' sommariamente vi dirò ugualmente come ci sono arrivata!

Per le cialde:

Farina

Burro

Miele

Zucchero

Ho fatto sciogliere il burro e a questo ho aggiunto lo zucchero, il miele e la farina.

Ho fatto freddare il composto in frigo e poi ottenuto 6 palline che ho schiacciato sulla teglia e messo in forno fino a quando non si sono sciolte; le ho estratte e messe "in piega" su un bicchiere rovesciato.

Per "il ripieno" (di questo ho le dosi)

4 Banane

500gr Joghurt Magro

2 Grandi Cucchiate di Miele.

Fragole (a piacere)

Frullate le banane con lo joghurt e il miele e con questa mousse riempite le cialde.

Spezzettate le fragole a pezzettoni e adagiatele nelle cialde sopra la base joghubananosa.

Decorate poi con fogliette di menta.

Semplice ma d'effetto!

E secondo me se ci aggiungete scagliette di cioccolato.. è la morte sua!

Grazie

Con un giorno di ritardo... ma tutti i giorni dovrebbero essere ricordati e ringraziati.

2 Charlotte - Gemelle Eterozigote

Per il pranzo di questa domenica il dessert non ci è proprio mancato!

Vi avevo detto che mi ero fissata con quella Charlotte , no?!

Ebbhè alla fine ne ho fatte due:

due torte gemelle, gemelle eterozigote!

Eterozigote perchè l'interno è lo stesso, ma mi sono divertita a fare due "gusci" diversi: uno con del Pan di Spagna al cacao, l'altro con i Biscotti all'Acqua di Rose.

Per il Pan di Spagna:

6 Uova

220gr Zucchero

220gr Farina 00

4cucchiai Cacao Amaro

Per la Mousse:

400g Fragole

200ml Panna liquida

100gr Mandorle Tritate

100g Zucchero

3 Fogli di Gelatina

Montate uova e zucchero fino ad ottenere un composto bianco e spumoso. Aggiungete la farina e il cacao e amalgamate il tutto. Versate metà del composto in una teglia rettangolare e metà in una tortiera tonda a cerniera.

Infornate a 180° per 10min e lasciate freddare in forno.

Una volta freddo tagliate il Pan di Spagna rettangolare in circa 20 "biscotti". 

Con i rettangoli  rivestite lateralmente la tortiera a cerniera che contiene l'altra metà del Pan di Spagna. Ponete tutto in frigo.

Mettete i fogli di gelatina in ammollo in acqua fredda, strizzateli bene e fateli sciogliere in 2cucchiai di acqua molto calda.

Frullate le fragole e uniteci le mandorle, aggiungete poi la gelatina fusa e mescolate bene.

Montate la panna con lo zucchero e incorporatela alla purea.

Riempite la teglia con la vostra mousse e mettete in frigorifero fino a quando non si addensa (5ore circa).

..La versione in rosa era così primaverile e delicata che.. mi è quasi dispiaciuto tagliarla!

Biscotti quasi di Reims

Io non sono molto brava con le parole, specie per le "parole tristi".

Avevo quasi deciso di non menzionare affatto i fatti Abbruzzesi di questi giorni, la tragedia e il dolore che vi gravita attorno. Avevo deciso di non parlarne perché io non so cosa si può dire a delle persone che hanno perso tutto in un attimo.. della disperazione e del terrore che si legge nei loro occhi che cosa si può dire..? In momenti come questi le parole mi sembrano tutte perdere senso e diventare stupide..

Poi accendo la tv e vedo lo schifo che i media ci hanno costruito sopra, e come si fa a non parlare di questo anche se con parole non troppo scritte bene?

Io mi chiedo come si faccia e fare ore ed ore di speciali in cui si vanno ad intervistare persone che si sono viste letteralmente crollare il mondo, che hanno perso amici, parenti e affetti..

"Come si sente?" "Lei chi ha perso?" "Ha perso tutto, vero?" ma io mi domando.. come si fa?!

Sono giornalisti questi? 

Non dovrebbero i giornalisti fare informazione? 

Ed è fare informazione marciare sul dolore delle persone? 

Cercare e schiaffare in tv o sui giornali la storia più triste della casa crollata o della persona persa?

Provo un moto di rabbia e incredulità quando vedo questo cose che non vi so davvero spiegare, ma che sono sicura non sia necessario spiegare a qualsiasi persona abbia un minimo di buonsenso e rispetto verso il prossimo.

Per informazioni su donazioni e aiuti vi linko Alex.

Adesso, a dire il vero, mettermi a parlare dei miei biscotti mi sembra davvero molto sciocco.. ma il quotidiano, anche se con l'amarezza e il cordoglio nel cuore, va avanti..

 

Domenica è Pasqua, il che tra le tante cose vuole anche dire.. mega pranzo dai parenti!

Quest'anno mia mamma ha delegato a me l'antipasto e il dessert, il che equivale a quello che in casa mia si tramanda di madre in figlia! 

..C'è chi di generazione in generazione si passa l'anello-diamantoso di fidanzamento e chi invece antipasto e dessert!

Comunque.. che fare per colpire il parentado?!

Girellando di qui e di là ho visto una bellissima Charlotte  con annessi biscotti rosa che di più scenografici non ne avevo visti!

Tali biscotti sono chiamati Biscuit de Reims, vanto e simbolo dell'allegra cittadina francese di Reims.

Come mi capita spesso mi son detta "Li devo fare!!" e mi sono messa a cercare la ricetta in rete. Risultato: niente. 

Ma non ho desistito e mi sono fiondata alla nostra libreria a cercare "L'arte della pasticceria" edito da Sansoni, enorme libro di 720 pag del 1980 dove a pagina 323 ho trovato la ricetta!

A me mancavano la bacca di vaniglia, lo zucchero finissimo e il cremortartaro, ma oramai mi ero incaponita che dovevo farli quindi ho apportato delle piccole modifiche.

150gr Zucchero Finissimo (io ho frullato lo zucchero semolato classico)

150gr Farina 00

3 Uova

1gr Bicarbonato

1 Bustina di Lievito

3 Gocce di Acqua di Rose (al posto della vaniglia)

Colorante Rosso

Zucchero Rosa QB

Versate le uova in una casseruola posta a bagnomaria e sbatterle con lo zucchero, il lievito, il bicarbonato e l'acqua di rose fino ad ottenere un composto leggero e spumoso.

A questo punto unire la farina e qualche goccia di colorante e amalgamare il tutto per bene.

La ricetta a questo punto diceva di versare l'impasto nel classico stampo da Biscotto di Reims ( che credo, però, sia quasi impossibile trovare da altri parti eccetto Reims, anche se non mi sono informata a proposito) ricoprirli di zucchero (rosa) e infornarli per 15-20min a temperatura moderata.

Io però ho rivestito di carta da forno e imburrato una piccola teglia e ho versato qui il mio impasto rosa, l'ho ben zuccherato e infornato a 170° per 15 min, dopodichè ho estratto la teglia e tagliato i biscotti che poi ho lasciato cuocere per altri 5 min e infine lasciato a freddare in forno.

Non so come devono essere i veri Biscotti di Reims ma i miei sono venuti tipo Savoiardi Rosa che adesso non aspettano altro di essere parte della Charlotte di Pasqua!

Augurandovi una Pasqua felice e serena vi lascio con una massima.. 

InternetMegaVeloce: TOT Euro al mese

Il Cartaceo: NON HA PREZZO! ;)

Biscotti Fichi&Porto

Mia sorella se n'è andata 2 mesetti fa un po' di tempo a Lisbona ed è tornata a casa con una macchina fotografica piena e una bellissima bottiglia di Porto!

Non sapevo di preciso come utilizzarlo, poi mi sono tornati in mente dei biscotti fatti da Laura, che ho un po' modificato perchè dopo aver già comininciato a prepararli ho aperto il frigo e.. mi mancavano le uova!  

150gr Fichi Secchi

50gr Uvetta

7 Cucchiai di Porto

180gr Farina

40gr Zucchero

10gr + 80gr Burro a Pomata

3 Cucchiai di Latte

1 Pizzico di Sale

1/2 Bustina di Lievito

Fate sciogliere in un pentolino 10 gr  di burro e unite i fichi tagliati a pezzettoni, l'uvetta e il porto. Lasciate sobbolire fino a quando il Porto non si sarà completamente ritirato e fichi e uvetta non risulteranno come carammellati.

Unite farina, sale, lievito, il latte e il burro rimanente e lavorate fino ad ottenere un composto granuloso, aggiungete a questo punto i fichi e l'uvetta e amalgamate il tutto per bene e fate poi riposare in frigo per circa 1ora.

Formate dei dischetto alti circa 1/2 cm e infornate a 180° per 15min.

Lasciateli poi raffreddare in forno.

Sono buoni eh, ma se siete a dieta ve li sconsiglio! ;)

ApeZoppa @ 98Rosso

In mezzo a tante cose che negli ultimi 7 giorni non sono riuscita a fare c'è n'è una per cui ho finalmente trovato il tempo: portare i miei accessori al 98Rosso!

Ho avuto un po' di timore a portare i miei accessori in questo bel ConceptStore in pieno centro.. sugli scaffali si trovano sempre cose così belle e artistiche, sugli stand sempre abbigliamento sfiziosissimo (tra cui la loro linea AmoRomeo)  che non pensavo potessero essere interessate alle mie cose! 

E invece..

Ne sono così felice che.. non ho parole.. se non ... WOW! YUPPI!  YEAH! 

Lasagne carciofi e provolone ( ad occhio )

Voi non ci crederete, ma io fino a 10 giorni fa non avevo MAI letto "Sale&Pepe"

..Ah me tapina! 

Eh lo so che chi ne è appassionato lettore o ne ha anche solo comprata una copia si starà domandando da quale pianeta al di fuor del sistema solare io provenga, ma (un po' per scusarmi :) , un po' per spiegare) avevo sempre fatto con i giornali che mia mamma colleziona da tempo immemore e non mi ero mai posta il problema di comprare altro.

Ma adesso.. chi se ne perde una copia!

E siccome sabato avevamo amici a cena mi sono subito servita della prima copia della mia futura collezione di "Sale&Pepe".

Per chi ne è in possesso sul numero di Marzo2009 è stata pubblicata una bella ricetta di lasagne ai carciofi, perfetta per me che adoro i carciofi e per mia mamma che adora servire le lasagne per le cene "importanti".

La ricetta originale prevedeva la ricotta che io ho però sostituito con la besciamella , della provola affumicata che io ho sostituito con del provolone piccante e in aggiunta ho fatto anche una salsa di carciofi perchè avevo paura che risultassero poi troppo secche.

Per 10 persone (dosi ad occhio) :

15 Carciofi 

250gr Prosciutto di Praga i fette sottili

200gr Provolone piccante in fette sottili

Besciamella in abbondanza

Pecorino grattugiato

400 gr Lasagne

Un capo d'aglio

Tagliate in spicchiettini i carciofi ed immergeteli in acqua acidificata con limone.

Schiacciate il capo d'aglio e lasciatelo imbiondire in un poco d'olio, aggiungete i carciofi, saltateli leggermente poi aggiungete un po' d'acqua, aggiustate di sale e pepe e lasciate stufare fino a quasi competa cottura.

Nel frattempo preparate la besciamella.

Una volta cotti i carciofi (e tolto l'aglio) prendetene una parte e frullatela con 6 o 7 cucchiai di besciamella.

A questo punto imburrate una teglia e cominciate a comporre gli strati:

io ho messo in uno strato besciamella, provolone e prosciutto di Praga, e nell'altro la salsa di carciofi, i carciofi interi, poco provolone e pochissimo prosciutto e li ho alternati fino a terminare la teglia.

Cospargete l'ultimo strato con tutto quello che vi avanza dalla composizione e abbondante pecorino grattugiato; infornate a 200° per 15-20min.

Purtroppo per la "lasagna-da-foto" mi era avanzato davvero poco materiale (tanto che ho dovuto farla in uno stampino da muffin!) e quindi son poco "sugose", ma fidatevi.. hanno fatto furore! 

:: I LOVE SALE&PEPE::

Girella al lampone

Oh finalmente! 

Un po' di tempo me lo sono ritagliato anche per fare i biscotti! 

E per fare le cose per benino vi racconterò pure la storia di questi biscottini!

Me ne andavo un pomeriggio di qualche settimana gironzolando per viale Morgagni. Per chi non è di Firenze vi dovete immaginare un lunghissimo, grigissimo vialone che finisce all'ingresso di un pronto soccorso, tutto circondato da casermoni, case, case dello studente,  plessi e dipartimenti universitari. 

Girovagavo disperata alla ricerca di un fruttivendolo, perchè, voi forse non ci crederete, ma al bar dell'università puoi comprare 80 tipi diversi di gomme da masticare, 20 tipi diversi thè ma non c'è verso di avere un frutto! (cose veramente dell'altro mondo!)

Ho girovagato e girovagato e non volendomi accontentare della frutta plasticosa della Standa.. mi sono arresa! 

Allora, mogia mogia, mi sono incamminata di nuovo verso la mia auletta quando a un certo punto.. nella vetrina di un' edicola, nascosto dietro a un mucchio di altri giornali spuntava "..are in casa.. sticcini": ho chiamato e mi sono fatta aprire la vetrina.. in mano avevo tale giornaletto "36 ricette per fare in casa Biscotti e Pasticcini" ! 

MIO! Mi ha risolto il pomeriggio!

Questo è solo il primo post ma io vi avverto.. ve ne toccano altri 35! ;)

300gr Farina00

100gr Zucchero

80gr Mandorle Macinate

Marmellata di Lamponi a piacere

60gr Burro a Pomata

1 Uovo

2 Cucchiai di acqua fredda

1 Pizzico di Sale

Setacciate la farina, unite lo zucchero, le mandorle, il burro e il sale.

Lavorate fino ad ottenere un composto granuloso.

Sbattete leggermente l'uovo nei 2 cucchiai d'acqua e incorporatelo all'impasto lavorandolo per bene fino ad avere un pasta bella compatta.

Su un foglio di carta da forno formate una sfoglia rettangolare (circa 25cm x 35cm) e spalmatela con la marmellata, formate quindi un rotolo.

Lasciate riposare in frigo per circa 30 min, poi tagliate dal rotolo delle rondelline alte circa 1cm.

Infornate a 180° (preriscaldato) per 15-18min.

Io purtroppo avevo poca marmellata ma secondo me si può davvero "esagerare" poichè ne esce un biscotto dalla pasta dolce e mandorlosa che a mio parere sta ad hoc con la marmellata di lamponi un po' acidula.

Ah... se pensate di passare da viale Morgagni e siete amanti della frutta.. portatevela da casa!

P.s: Arietta li ha già fatti e son B-E-L-L-I-S-S-I-M-I! Fateci un salto!