Macedonia in cialde..a caso

Ah!! Finalmente il sole! Finalmente il caldo! Le maniche corte! Le scarpe di tela! Finalmente il cambio dell'armadio! Le passaggiate! 

Finalmente la macedonia! Ah.. la mecedonia! Per me è il cibo estivo per eccellenza! 

Si vabbè ancora estate non è, ma vuoi mettere queste giornate con le ultime settimane di pioggia?! Non c'è paragone!

L'arrivo di questa bella primavera ha coinciso con una cena importante a cui tenevo molto e quindi.. è stata macedonia speciale per una cena speciale!

Per essere più precisa non è una vera macedonia, sono fragole adagiate su di una base di banana, joghurt e miele.

L'idea mi è venuta dall'ultimo Sale&Pepe (i love you!;) dove però questo dessert prevedeva fragole e ricotta.

Ma io mi sono messa anche a fare la (mia prima) pasta all'uovo (che soddisfazione!) per dei ravioloni ripieni di ricotta, prosciutto di praga ed erbe aromatiche (che non sono arrivati alla fase foto!) ed ho evitato quindi di riproporre la ricotta anche a fine pasto.

Detto questo devo anche aggiungere che, dopo aver letto una rivista, la caccio sempre nei peggio posti e mi dimentico puntualmente dove l'ho messa.. quindi ho rifatto tutto a caso!

Niente ricetta quindi.. ma un po' sommariamente vi dirò ugualmente come ci sono arrivata!

Per le cialde:

Farina

Burro

Miele

Zucchero

Ho fatto sciogliere il burro e a questo ho aggiunto lo zucchero, il miele e la farina.

Ho fatto freddare il composto in frigo e poi ottenuto 6 palline che ho schiacciato sulla teglia e messo in forno fino a quando non si sono sciolte; le ho estratte e messe "in piega" su un bicchiere rovesciato.

Per "il ripieno" (di questo ho le dosi)

4 Banane

500gr Joghurt Magro

2 Grandi Cucchiate di Miele.

Fragole (a piacere)

Frullate le banane con lo joghurt e il miele e con questa mousse riempite le cialde.

Spezzettate le fragole a pezzettoni e adagiatele nelle cialde sopra la base joghubananosa.

Decorate poi con fogliette di menta.

Semplice ma d'effetto!

E secondo me se ci aggiungete scagliette di cioccolato.. è la morte sua!